Za 10,2 miliona evra prodata fabrika Salcburg čokolada u kojoj su se proizvodile mocart kugle

Autor: Radojka Nikolić, Salcburg, aprila 2025

Krajem marta ove godine konačno je rešena sudbina prostora i prostorija fabrike  Salcburška čokolada (Salzburg Chocolate) u opštini Grodig (Grödig), u austrijskoj pokrajini Salcburg. Fabričke prostorije – proizvodni pogoni i kancelarijski deo, koji zauzimaju oko 14.000 metara kvadratnih, prodati su dvojici austrijskih investitora u nekretnine. Gospoda  Franc Štiler i Marko Silaber kupili su ovo imanje i zgrade (ukupno oko 18 hektara), udaljeno oko 10 km od centra Salcburga, za 10,2 miliona evra, saopštila je austrijska tv stanica ORF 28. marta, što su propratili i ostali austrijski mediji.

Gradonačelnik Grodiga gospodin Herbert Šober, označio je tu transakciju kao „veoma dobru vest“, jer je stavljena tačka na problem u vezi sa sudbinom fabrike Salcburška čokolada. Investitori su najavili da će na tom mestu napraviti (rekonstrukcijom postojećih zgrada) novi kvart sa kancelarijskim i poslovnim prostorom u “industrijskom stilu”. Zvaće se „Kuartier Schokofabrik“, a činiće ga savremeni poslovni prostor i kancelarije za 35 do 40 kompanija.

Kao što smo već pisali o fabrici Salcburška čokolada (https://magazinbiznis.rs/bankrot-fabrike-salzburg-chocolate-ne-znaci-i-propast-brenda-mirabell-mozartkugeln/) poslednje mocart kugle proizvedene su  5. decembra 2024. godine u Grodigu. Odmah potom počela je rasprodaja mašina, sirovina i zaliha gotovih proizvoda iz širokog asortimana fabrike Salcburška čokolada – mocart kugle, taliri i razne vrste čokoladnih poslastica.

Fabrika Salcburška čokolada (prva zanatska proizvodnja registrovana 1897. godine) je proglasila bankrot krajem novembra prošle godine, a njen vlasnik – rumunski prehrambeni koncern KEX, u čijem sastavu je i austrijski Julius Meinl, nije uspeo da je spasi. Ali, vlasnik nekretnina fabrike i imanja, nije i vlasnik brenda mocat kugli – Mirabell. Precizniji naziv brenda je „Real Salzburger Mozartkugel“ i na nemačkom: Echte Salzburger Mozartkugeln. Vlasnik brenda i prava na proizvodnju tih mocart kugli je američka kompanija Mondelez. A taj vlasnik brenda već ima svoje  fabrike u Češkoj i Poljskoj, pa su u Monedelezu procenili da je bolje da ih tamo proizvode, dok se rumunski koncern odlučio za prodaju ogromnog i nefunkcionalnog fabričkog prostora i okolnog zemljišta.

Prve spekulacije u vezi sa tim velikim prostorom (oko 18 hektara, a nalazi se, takoreći, u predgrađu Salcburga) išle su prema očekivanjima da će se tu graditi stanovi. To bi bila veoma unosna investicija, jer je potražnja za stanovima velika, a kvadrati skupi. Međutim, opština se sa tim nije složila, budući da u tom delu Grodiga već ima dosta kompanija sa kancelarijskim i skladištenim prostorom, pa bi poželjnije bilo da se nastavi trend u istom stilu. Prednosti područja opštine Grodig su blizina autoputa i grada Salcburga.

Tako je od decembra 2024. do marta ove godine trajala potraga za kupcem fabrike i prostora Salcburška čokolada, dok dogovor nije postignut sa pomenutom dvojicom investitora koji najavljuju da će se transformacijom tog prostora otvoriti oko 300 do 400 novih radnih mesta. Novi vlasnici Stiler i Silaber obavestili su predsednika opštine Grodig da faza planiranja sada počinje, da će radovi otpočeti tokom ove godine, te da će napraviti oko 37 poslovnih jedinica na oko 16.700 kvadratnih metara korisne površine.

Novi, renovirani i dograđeni poslovni „Kuartier Schokofabrik“ sigurno će zadržati i deo uspomena na mocart kugle i talire brenda Mirabell koji su se ovde proizvodili više decenija. No, dugo su trajali i finansijski problema i nelikvidnost fabrike Salzburg Schokolade koja je prvi put bankrotirala 2021. godine. Posle korona krize, zbog naglog rasta troškova za sirovine, ambalažu i, posebno, za energiju, stečajni postupak je pokrenut u novembru 2021. U februaru 2022. fabriku je preuzela konditorska grupa KEX iz Rumunije. Ova grupa, u čijem je sastavu i kompanija Julius Meinl, sprovela je plan restrukturisanja koji su, u velikoj meri, prihvatili i poverioci.

Međutim, uprkos restrukturisanju, deo proizvodnje je morao da bude ugašen već u decembru 2022. Ponovo je otpušten deo radnika, da bi se broj zaposlenih sa oko 120 pre krize, sveo na 30-tak u momentu gašenja fabrike, krajem prošle godine.

Kada sam početkom ovog aprila ponovo posetila Salcburg i Grodig, radovi još nisu počeli, a nisu uklonjeni ni transparenti koje su radnici postavili kada su protestovali krajem novembra prošle godine, zbog najavljenog zatvaranja fabrike. Još nije uklonjen transparent sa ograde “Mi smo ljudi, a ne brojevi” kao ni znak za “slobodan parking za kupce u fabričkoj prodavnici”.

A u samom centru Salcburga, u blizini Mocartove rodne kuće u Getrajde gase, u prodavnicama suvenira i slatkiša, i dalje se prodaju mocart kugle i taliri brenda Mirabell koji su proizvedeni u fabrici Salzburg Schokolade, u novembru 2024. godine. U poslednjim danima rada fabrike. Rok trajanja proizvoda – do novembra 2025. godine.

U Salcburgu je početkom ovog aprila bilo najviše azijskih i američkih turista. Kupovali su mocart kugle za uspomenu i nisu gledali gde su proizvedene. Razlikovali su, doduše, da se prave mocart kugle nalaze u prodavnici Furst na Alt marktu, u plavo-srebrnoj foliji i da su zato najskuplje.

A Mondelez, kao globalna kompanija, može da bira gde će proizvoditi svoje mocart kugle Mirabell, jer proizvodne lokacije, očigledno, gube na značaju. Zato je i fabrika u Grodigu, posle više decenija postojanja i rada izgubila svoj značaj.